美味佳肴馆

微波炉版“蒜香龙利鱼”

微波炉版“蒜香龙利鱼”的做法图解 做法步骤

用料  

龙利鱼 400g
金针菇 50g
龙口粉丝 1把
姜末 8g
10g
葱末、小米椒 适量

微波炉版“蒜香龙利鱼”的做法  

  1. 准备料汁,搅匀备用(蒜末20g、剁椒酱30g、生抽20g、蚝油15g、糖5g、香油10g、花生油20g、花椒油15g)

    微波炉版“蒜香龙利鱼”的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 龙利鱼块用姜末和米酒腌制去腥,倒入一半调好的料汁,搅拌均匀

    微波炉版“蒜香龙利鱼”的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 粉丝、金针菇铺底,倒入剩下的料汁

    微波炉版“蒜香龙利鱼”的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 放上鱼块,盖上保鲜膜(留缝隙)

    微波炉版“蒜香龙利鱼”的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 放进微波炉,高火加热8分钟,出炉撒上葱花和小米椒段即可

    微波炉版“蒜香龙利鱼”的做法图解 做法步骤 第6张