微波炉版“鱼香肉丝”

用料  

微波炉版“鱼香肉丝”的做法  

1. 猪肉、木耳、胡萝卜、莴笋，切丝备用

2. 猪肉中加入淀粉、盐、清水、食用油，搅拌均匀腌制10分钟

3. 泡椒、蒜瓣切末、放入盘中，加入15g食用油，放进微波炉内加热30秒，爆香备用

4. 爆香后，加入腌好的肉丝，搅拌均匀，放进微波炉加热2分30秒，中途打开炉门（按暂停），翻拌一下，按启动继续

5. 另取一个小碗，加入10g白糖、10g淀粉、10g香醋、3g老抽、3g生抽、1g盐、20ml清水，调匀备用

6. 结束后， 再倒入胡萝卜丝、木耳丝、莴笋丝，淋上刚才准备好的酱汁，翻拌均匀，放入微波炉直接加热2分30秒

7. 结束后，翻拌一下，撒上葱花，即可开吃

8. 无敌下饭，赶紧试试吧