美味佳肴馆

铸铁锅菜谱--板栗鸡块

铸铁锅菜谱--板栗鸡块的做法步骤图

记得我N年前在云南的时候,吃过一次这个板栗鸡,貌似跟今天自己做的这个味道不太一样,据说那个是新加坡人开的,我用的方法嘛!还是偏东北口味一些的!言归正传,开始传菜~~~

用料  

鸡腿 2个
栗子 适量
生抽 1汤勺
老抽 1汤勺
葱姜蒜末 适量
1汤勺
1茶勺
1汤勺

铸铁锅菜谱--板栗鸡块的做法  

  1. 栗子切口,放微波炉里大火微博2-3分钟,之后去皮备用

    铸铁锅菜谱--板栗鸡块的做法步骤图 第2张
  2. 鸡腿洗净用盐和料酒腌制一会儿,备用

    铸铁锅菜谱--板栗鸡块的做法步骤图 第3张
  3. 锅里放油,烧热,放葱姜蒜爆香,然后放入鸡肉炒变金黄色,然后放入栗子继续炒,放老抽,生抽,糖,转移到铸铁锅里添适量的水大火烧开,转小火炖20分钟左右,放盐调味收汁即可!

    铸铁锅菜谱--板栗鸡块的做法步骤图 第4张
  4. 成品图

    铸铁锅菜谱--板栗鸡块的做法步骤图 第5张