冰冻地瓜做法

夏天到了，想吃烤红薯，但是又太热，But烤薯遇上冰渣是一种什么体验，最神奇的是，他有两种不同的吃法，时而冰爽激凉，又时而烫嘴暖心。薯立方新出一种烤薯，冰烤红薯，在家也可以自己做，泉城烤薯还打破冬天热卖、夏天淡季的烤薯界的“魔咒”。

用料  

冰冻地瓜做法的做法  

1. 选材，薯立方种植的优质红薯，个头均匀，无丝无面，甜而不腻。

2. 两个中等偏小的地瓜（红薯），去皮，切片，煮熟或者用微波炉转熟，沥去水分，得大约两杯地瓜片。吉利丁粉一包，白糖两大匙，鲜奶一杯

3. 把糖和吉利丁粉倒入大碗，加1/4杯凉牛奶，静置，同时把剩下的3/4杯牛奶加热，然后倒入装了吉利丁和凉牛奶的碗里，搅拌至吉利丁粉完全融化

4. 把煮好的地瓜片和拌好的牛奶倒入搅拌机，打至粉碎

5. 取一个容器，铺一层保鲜膜，把搅拌好的糊糊倒入，磕几下，尽量磕出气泡

6. 放入冰箱冷藏至凝固。取出切块，上面铺草莓片或自己喜欢的其他水果片，浇一点蜂蜜或者枫糖浆即可