西柚甜瓜汁
前段时间入了几个西柚,一直没吃。其实西柚的颜值略胜内涵,单看硬照是美,但如果要探究内里,切开了直接吃可不太好吃。因为西轴本身带点微苦,还有点酸,不太甜。刚好最近又入手了两个大甜瓜,我就想着,甜瓜够甜,水分又多,刚好能弥补西柚的汁少和中和它的苦和酸。试了后,酸酸甜甜的简直不要太好喝,还想再来一杯。况且粉色的果汁绝对能吸引你。
用料
西柚 | 1个 |
白甜瓜半只(我的有1300克左右,切了一半榨汁。),其实换成小甜瓜也可以,份量大概是西柚的2倍就行(如果按1:1榨,怕西柚的苦酸味盖不住)。甜瓜可换成黄的。 | |
榨汁机 |
西柚甜瓜汁的做法
先将西柚头割掉一点点,十字纹将皮割4刀。
去掉西柚橙黄外皮。
去掉西柚内皮白衣。
白瓜去皮切成碎粒。
将西柚肉、甜瓜丁倒入榨汁机,启动程序。
一杯渐变色的粉红果汁就可以开喝了。我忘了提前切下一小片连皮西柚果肉装饰了,所以用了柠檬薄荷装饰。
小贴士
如果甜瓜水分不够,可以在榨汁时加一点点水放去,别放太多。
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