止咳五汁膏
五汁膏由来已久,在《仙拈集》、《疡医大全》等古代医书中均有记载,其制作的食材非常普通,五汁膏可谓集中体现了中国的食养理念——方便易得,不需昂贵,即可生效。
用料
白萝卜、雪梨、生姜 蜂蜜、牛奶 | |
雪梨和白萝卜是止咳化痰润肺的,生姜可以驱寒开胃,蜂蜜可以起到润肠通便的作用,牛奶则能补肺养胃、生津润肠。 | |
用这五种食材做出来的五汁膏,主要是针对干咳和热咳的。干咳一般指的是咳嗽没有痰或少痰,热咳是吐痰黄稠、小便黄赤、大便干结。寒咳的痰是清白且稀薄的,如果是属于寒咳,可以试试【花椒炖雪梨】 |
止咳五汁膏的做法
将雪梨、生姜和白萝卜去皮,切成小块。
分别把这些食材放进榨汁机里,榨成汁后用白纱布过滤。
取200克雪梨汁、200克白萝卜汁、100克蜂蜜、100克牛奶和100克姜汁,各种食材配比精确,做出来效果更好哦~
把食材全都倒入锅里,大火煮沸后,转小火熬煮至浓稠。
熬煮过程中,五汁膏会浮出很多白沫,这是正常现象,我们可以用勺子把它们撇干净。
大概60分钟后,700毫升的原汁熬煮到大概只剩下100毫升,汁水也变得金黄浓稠
用筷子蘸上一滴,滴到纸巾上,如果马上凝固,就说明五汁膏做好了
将熬好的膏汁用容器盛好,晾凉后放入冰箱里,可以保存3-7天。
喉咙不舒服、想咳嗽时候,直接喝一小口五汁膏,清甜里带着些许辛辣的味道在嘴里蔓延,喉咙一下子就舒服了~
小贴士
在这里要提醒大家,如果咳嗽比较严重的话,还是要去医院进行治疗;另外五汁膏里含雪梨和蜂蜜,含糖量不低,糖尿病人最好不要吃哦!
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