抹茶小布丁
布丁2.38W
用料
抹茶 | 10克 |
牛奶 | 1000克 |
白砂糖 | 100克 |
吉利丁片 | 5片 |
抹茶小布丁的做法
牛奶➕白砂糖开小火,白砂糖融化,关火
加入凉开水调好的抹茶粉
牛奶余温热时,加入用冰水在冰箱里化软的吉利丁片,搅拌均匀,放入布丁瓶。
小贴士
吉利丁片一定要用冰水化软。
白砂糖我用汤匙舀了5勺,甜味刚好。
吉利丁片不要放太早,等牛奶余温了再放,不然不能凝结。等凉了放冰箱。我都是第一天晚上做的,第二条起来就好了。
还可以尝试放火龙果汁,草莓汁等做布丁。
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