诺曼底烤米布丁【长帝贝贝CRWF32AM试用报告】
关联商品
长帝贝贝CRWF32AM电烤箱 价 格: 499 独立控温 WiFi智控 多功能电烤箱诺曼底烤米布丁(Torgoule),方子来自法国大厨弗朗西斯·梅斯的《70道最经典的法国西点》,是法国北部诺曼底的传统家常糕点。传统做法是用生圆米与牛奶混合,再加入香料和糖,熬煮一小时后,再烘烤五小时。在这里将生改成了熟米,不仅缩短了烹煮时间,也减少了烘烤时间。
原方是4-6人份的量,步骤图中我只用了1/4的量。
用料
牛奶 | 1000g |
煮熟的米饭 | 90g |
细砂糖 | 50g |
香草精 | 5g |
豆蔻粉 | 少许 |
肉桂粉 | 少许 |
诺曼底烤米布丁【长帝贝贝CRWF32AM试用报告】的做法
准备好所有原料。
深锅中先加入一勺水,这样不容易焦底。
倒入牛奶和糖,再加入肉桂粉、豆蔻粉和香草精,混合均匀加热。肉桂粉和豆蔻粉的量不用太多,根据个人口味添加就好。
牛奶煮沸之后,加入煮熟的米饭。继续小火烹煮30分钟,用木勺随时搅拌,以免焦底。
等米奶浆变浓稠之后离火,装入烤模中。5-6分满就好。
放入烤箱中层,烤20分钟。热食或放凉吃皆可。
小贴士
1.烘烤时牛奶很容易溢出来,最好选择高一点的模具,装至5-6分满。烤盘上建议铺上一层锡纸或油纸,防止弄脏烤盘。
2.喜欢葡萄干的话,可以在加入米饭时一起加入葡萄干,做出不同口味的米布丁。
-
如何做烤咖啡布丁好吃 烤咖啡布丁烹饪方法大全
用料牛奶适量克咖啡粉3克克淡奶油适量克糖粉适量克鸡蛋建议半个炼乳适量克烤咖啡布丁的做法用量真的没有去称量完全是看着碗的大小决定的不过就是咖啡稍微少点我用了一个鸡蛋奶香味就淡了些所以建议用半个温度195时间20分钟...
-
德式布丁塔 外酥里嫩的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料‘蛋挞皮’黄油90克糖粉55克低筋面粉240克鸡蛋60克‘蛋挞液’淡奶油250克牛奶50克炼乳48克德式布丁塔外酥里嫩的做法黄油室温软化,➕糖粉,手抽打白分次加常温鸡蛋,当心水油分离过筛加入低筋粉,翻拌均匀,可分次,可直接上手,揉成团,静置20分钟,保鲜膜覆盖,保温保湿。装...
-
香蕉布丁塔食谱做法大全,超简单的香蕉布丁塔做法步骤
用料1(油酥塔皮)黄油60克中粉85克盐1.3克细砂糖2克蛋液20克用料2(香蕉布丁液)淡奶油120克香蕉一根牛奶30克细砂糖25克蛋液60克香草精少许柠檬汁少许香蕉布丁塔的做法1(油酥塔皮)黄油室温软化,加入糖、盐混合拌匀分次加入蛋液混合均匀筛入中粉用橡皮刮刀稍拌合再...
-
彩蝶香蕉布丁的做法和图解,彩蝶香蕉布丁怎么做更好吃
用料香蕉根彩虹蝴蝶面牛奶鸡蛋彩蝶香蕉布丁的做法准备以上食材彩虹蝴蝶面凉水下锅煮4-5分钟左右,捞出沥干水分备用香蕉切片,然后用研磨碗捣成香蕉泥在香蕉泥中打入鸡蛋,倒入牛奶,搅拌均匀,让香蕉泥充分的混合均匀,倒入蒸碗中加入煮好的彩蝶面,上蒸锅蒸15分钟左右即可...
相关文章
- 测评报告-长帝贝贝CRWF32AM烤箱-蔓越莓玛德琳的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 长帝贝贝CRWF32AM烤箱试用报告—酥脆容易挤的可可曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 白酱吞拿鱼焗饭“长帝贝贝CRWF32AM试用报告”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 长帝贝贝CRWF32AM试用报告—基础泡芙(附卡仕达酱做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 长帝贝贝CRWF32AM试用报告—国民小吃:黄金锅巴的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 长帝贝贝CRWF32AM试用报告——香蕉巧克力磅蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 长帝贝贝CRWF32AM试用报告—宫廷腰果酥的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 长帝贝贝CRWF32AM试用报告——咖啡巧克力小面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 刚果椰子球“长帝贝贝CRWF32AM试用报告”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 长帝贝贝CRWF32AM试用报告—玉米面戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法