不输澳门莫义记的木糠布丁

澳门，有过美好回忆的地方。最爱吃的两样东西一样是钜记猪肉脯，另一样就是莫义记的木糠布丁。记得站在莫义记门口，连吃8个木糠布丁的样子，被某人傻呵呵地边看边笑，回想起来真有种被宠爱感。生活嘛，不在于谁给你买多少，而在于那种自然而然的真情流露。和有的人，即使吃一百次饭，也不过是填饱肚子，而和有的人，吃一碗街边小吃，也能吃出满满幸福感。话题拉回来，现在去不了澳门，想寻味那种感觉，怎么办呢？有句话说拥有自己就拥有一切，所以让我们来试试吧。

用料  

不输澳门莫义记的木糠布丁的做法  

1. 取几块饼干放入保鲜袋中，系好。用擀面杖压碎饼干。（越碎越好，如果要做得精细一些要过筛）

2. 干净的碗里放入奶油加练奶，用打蛋器打发。

3. 打发后的奶油装入裱花袋，挤一层奶油，铺一层饼干碎，再挤再铺，直到八分杯。

4. 放冰箱冷藏半小时即可食用。