木糠布丁
用料
玛利亚饼干 | 200克 |
淡奶油 | 350克 |
炼乳 | 35克 |
木糠布丁的做法
玛利亚饼干用料理机打碎,或者擀面杖捣碎,放一旁备用。
淡奶油打至四分发,加入炼乳,继续打至7-8分发(纹路明显,打蛋头提起可以看见微弯的尖角)。
打发后的奶油倒入裱花袋或者保鲜袋中(可以先将保鲜袋放入杯子里),保鲜袋尾部剪小口。
准备3-5个小号的保鲜盒,一层饼干碎,一层奶油,用勺子轻压平整,最后一层放饼干碎。做好的木糠布丁可以当时吃,也可以放冰箱冷藏后吃。
小贴士
如果用奥利奥饼干代替玛利亚饼干,需要减少炼乳的用量。
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