藜麦布丁

用料  

藜麦布丁的做法  

1. 藜麦布丁
   将橙汁和椰奶放入主锅，以4 分/100°C/速度 1加热。
   加入红枣，以10 秒/速度 8调和。
   加入肉桂和藜麦，以20 分/100°C/速度 1烹煮。
   把香草豆荚纵向切开并刮出香草籽，在主锅内加入香草籽和香蕉，以15 秒/速度 3混合，用勺子挖出混合物放入抹了油的模具内，将4个模具放入蒸锅，2个模具放入蒸盘内。清洗主锅。
   将水放入主锅，架上蒸锅组，以35 分/Varoma/速度 1蒸煮，将蒸好的布丁取出放凉(约30分钟)。淋上覆盆莓酱，用新鲜莓果做装饰，趁热或放凉后享用。

小贴士

覆盆莓酱

300 克 覆盆子
100 - 150 克 糖 ，依个人口味调整
30 克 柠檬汁
将覆盆莓、糖和柠檬汁放入主锅，以6 分/90°C/速度 4烹煮。