香草紫米布丁

想不到剩米饭还能做甜品。今天用剩的紫米饭来做个香草紫米布丁。国外的米布丁我头一次吃，怎么感觉像吃粥哈哈，味道倒是不错！大家也试试看哦！

用料  

香草紫米布丁的做法  

1. 香草荚划开，取出里边的香草籽。

2. 加入牛奶、水的混合物中，再倒入紫米饭和肉桂粉，小火加热。边加热边搅拌均。

3. 开锅后盖上盖子小火继续煮，中途也要经常搅拌避免糊锅。煮到粥的样子，嗯，就可以喝了。哈哈！这样我尝了一下，觉得味道挺好的。大概时间是20—30分钟。

4. 然后蛋黄打散，慢慢的加入紫米粥拌匀，要一点一点的加，别把鸡蛋烫熟了。

5. 然后装进布丁杯。

6. 盖上锡纸。

7. 放入蒸锅蒸30分钟左右。

8. 表面凝固就蒸好了。

9. 可以冷藏吃也可以热着吃，不同的风味。