自制甜豆浆
用料
黄豆 | |
清水 | |
小石磨 | 1个 |
自制甜豆浆的做法
黄豆洗净,放入清水中浸泡一个晚上。
(想吃甜一些的可以研磨时把无核红枣、玉米)浸泡过一夜的黄豆,对照图
浸泡过的黄豆,加清水,放入小石磨,慢慢研磨。
豆浆机的话可以,直接浸泡过的黄豆,放入机器。研磨的豆浆用大火煮开。煮至豆浆沸腾(此处为假沸!)再煮5分钟。
成品。味道不输永和甜豆浆。没有加糖一样很甜
小贴士
1、研磨豆浆一定要煮熟!生豆浆有毒!假沸以后务必再煮3-5分钟。
2、想要豆浆香,可以泡水前炒制黄豆。
3、胃炎,胃溃疡,肾虚者不宜饮用豆浆。
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