豆浆自制豆腐脑

用料  

豆浆自制豆腐脑的做法  

1. 黄豆和水:1:5

2. 泡发好的黄豆150克，水350克

3. 打成汁

4. 过滤豆渣

5. 加热到80-90度

6. 3克的葡萄糖酸内脂用常温的水化匀。

7. 倒入内脂水，再倒入80-90度的豆浆。

8. 盖上盖子，在盘子里倒入45度的水。

9. 等到18分钟即可。

10. 葡萄糖酸内脂。