红豆沙(用豆浆机打红豆沙)

简单做红豆沙

用料  

红豆沙(用豆浆机打红豆沙)的做法  

1. 红豆洗净。我使用的是豆浆机，且这个豆浆机可以打干豆，所以我的红豆并没有提前泡水。

2. 将红豆、水放进豆浆机，选择“绿豆沙”或者类似的功能键。
   (1)也可以选择一般的打豆浆功能，只是稍后熬制的时候时间久一点。
   (2)红豆提前泡的话，打出的豆沙浆更绵密。

3. 不粘锅中放进黄油，将豆沙浆倒入不粘锅中不断搅拌，并放入适量红糖，直至豆沙成面团状。
   (1)白糖或者红糖或者蜂蜜均可，这个看各人的喜好。
   (2)如果不放黄油，红豆沙冷却之后会特别干。

小贴士

熬制豆沙时，火不能太大，防止糊掉。