小米豆浆吐司
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总是有吃剩的小米粥与豆浆,想着不要浪费,于是有了这种小清新的吐司🍞,非常松软哦
用料
小米粥(稠) | 80克 |
豆浆(自制无糖) | 100克 |
糖 | 45克(根据爱好调整) |
高筋面粉 | 260克 |
黄油或者玉米油 | 20克(我不放黄油) |
盐 | 2克 |
小米豆浆吐司的做法
把所有材料投入面包机,先放豆浆和粥,再放入面粉。如果没有面包机就用手揉面至扩展阶段出膜。
把面团放置在温暖处发酵至2倍大取出,排气,盖上保鲜膜,静置15分钟,整形,放入450克吐司模,放入烤箱发酵到8-9分满,上下火180度烤30分钟(我是盖上吐司盖子烤的),非常绵软哦,大爱!
好吃😋
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