豆浆（料理机版）

清早上火车站
长街黑暗无行人
卖豆浆的小店冒着热气
                                 ——木心《从前慢》

用料  

豆浆（料理机版）的做法  

1. 用适量温水泡黄豆，泡半天。

2. 将黄豆煮熟，大约50分钟。

3. 将煮熟的黄豆放入料理机，加入温水。
   水量可以自行调整。

4. 启动料理机

5. 打好后的豆浆过滤。
   过滤后的豆浆加热更好喝。
   （爱甜的话，可以加糖）

6. 过滤后的豆浆很细腻

7. 热豆浆更好喝

小贴士

剩下的豆渣不用扔，可以加鸡蛋和面粉烙成饼。