打豆浆(料理机版)
我妈有很多“省钱”的怪招,比如喜欢攒超市卡。单位发的卡,她一般舍不得用,要攒够了再去超市置办一个“大件”,此类大件包括:电压力锅,电蒸锅,电饭煲等等。在全自动豆浆机开始风靡的时候,她也用这办法省出了一台豆浆机。
由于可加热豆浆机之难清洗,每次一打就必须是一升多起跳,人少的话基本喝不完。这么些年来这个“大件”一直被我娘悉心收藏着,不放心给我爸单独使用,因为她对我爸手脚粗重的行事风格几乎吐槽了大半辈子。
偏偏我亲爱的妈妈志在城墙不在厨房,被我爸惯着几乎就没做过饭,于是豆浆机买来许多年,用的次数大概不超过10次。其中估计有5次还是我给他们打打香蕉牛奶之类的饮品喝着玩儿。
以上不为吐槽我妈,只为吐槽“用豆浆机打豆浆”竟然吊诡的是一件需要很多心理建设的大事件。做了一些功课后发现,对于懒人来说想刷着牙哼着歌就喝到香醇的豆浆,然后后续的洗刷工作不超过一分钟的话,用料理机才是懒人之道。于是给自己的小家置办小家电时,豆浆机绝对是第一个排除的,而一台可以打豆浆的料理机则是一定要选的。
对于用料理机打豆浆来说,稍微繁琐的只是一劳永逸的前期准备工作。
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用料
豆子 | 80g |
热水 | 600ml |
红枣 | 几颗 |
花生 | 一小把 |
椰枣 | 几颗 |
打豆浆(料理机版)的做法
将豆子洗净(黄豆黑豆都可以,很少外购黄豆,都是爸爸提供的自家种的豆子,同样是他的作风——各色豆子混杂)
泡一天
涨胖胖
倒入锅中,煮开后再煮20min左右,将豆子煮熟
滤掉水
晾凉分装,每80g左右一包(约打600ml左右豆浆,两个人的量,并非固定,浓淡视个人喜好),冰箱冷冻保存(每次煮很多豆保存,够两个人喝一个季度)
取一份豆子,和花生、红枣(去核)、椰枣(很甜,天然糖分提供,无需加糖),600ml左右热水,料理机高速2-3min左右即可。料理机的清洗真的是水龙头冲一冲即可,不是处女座的话一分钟内搞定不成问题。
喝!
小贴士
1.请忽略如此简单之事,愣是被我我劳师动众整出了八个步骤,主要为了晒图[脸红]
2.豆浆大概是冬日早餐的最佳饮品,前期工作准备好,每天早晨就用不着仓促又狼狈了。喝上一杯香浓热乎的豆浆,更有勇气扎进那彻骨却又无可逃的寒冷中。
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