桑葚果酱🥪三明治
这是一道跨时很长的美食😂假如从种桑葚开始算起,那怎么也得两三年😉当然,也可以直接从买桑葚算起,那就很快了🙃我的桑葚是自己种的,今年果子超多但不甜,于是就攒着熬桑葚果酱了😘
用料
桑葚 | 600克 |
冰糖 | 300克 |
水 | 适量 |
吐司面包 | 2片 |
鸡蛋 | 1个 |
桑葚果酱🥪三明治的做法
前年种下一棵桑树,去年结了十来个果子,挺甜的。今年初就看见这架势,果子一定不少。
过了几天,绿果子渐渐变红了。
有些心急的果子已经开始灌浆,变成紫色。
一个多月过去了,枝头满是黑紫色的桑葚,只是味酸,不太甜。
连续摘了几天,都放入冰箱,攒了一饭盒,准备熬果酱。
用清水洗净果子。一开始还把小叶柄都摘了,后来实在觉得费事儿就不摘了,事实证明熬煮之后并不影响口感。
把洗净的桑葚倒入锅里,水与果子平齐,加入300克冰糖,已经够甜。若喜甜稠,也可多放些。
大火煮开之后改中火,边煮边用勺子压一压果子。
熬至粘稠状,改小火。用勺子边搅拌边压果子,谨防熬焦。
呈糖浆状时关火,晾凉后装入无水无油的干净瓶子里。
按照惯例,辅以油纸、麻绳装饰。
来张特写。
准备土司、鸡蛋、果酱。
鸡蛋打入三明治机煎熟,在一片吐司上涂桑葚果酱。
放上煎熟的鸡蛋。
再盖上一片吐司,用三明治机烤3分钟。美味又美貌的桑葚三明治出炉啦!
有没有对那杯咖啡感兴趣的😘附赠一个制作小视频😄下厨房的小视频是不是不带声音的?明明配乐很好听啊😂
what?好像只能放横屏的……一点都达不到治愈的效果了😂那就只好下次再做一个咯……
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