法式蜂蜜水蜜桃果酱
最近家乡桃子盛产,又赶着在家陪伴孩子,很多快乐时光,孩子总念叨,我没以前爱做美食。今天给大家分享这款果酱。
生活中,分部大果酱是由自动化厂工快速产生的产品,面里放了许多色素,香料等,些一不应该加添的添加剂,也得使美味的水果,失去他原有的鲜味了。
用料
水蜜桃980 | 克 |
蜂蜜190 | 克 |
青柠檬 1 | 个 |
白砂糖 200 | 克 |
纯净水 1120 克 | |
盐 5克洗桃用 | |
冰箱冷藏煮好的水蜜桃 |
法式蜂蜜水蜜桃果酱的做法
桃子加盐洗干净
切块,大块随意切。
想留下你的季节。
加2瓶纯净水
一次加够,纯净水,煮桃子,煮软即可。
冷凉冰箱冷藏,加入提前准备好的糖,搅拌一下,一夜。
所有工具消毒。
第二天倒锅里,大火熬,你要搅拌。
30分钟后粘稠,出锅前,加蜂蜜再熬6分钟,看状态。
粉嫩粉嫩,特别美。很很成功。
装起来送朋友,大约2斤水蜜桃,出了500毫升果酱。很少,很少,很少。
小贴士
款本果酱糖量非常低,蜜蜂与水蜜桃是绝配,蜜蜂能提亮果水鲜亮色,并带能出水蜜桃的香气,为这款酱果加了很多分。
现在孩子们说能吃到妈妈熬的果酱着实不意。
纯手工果酱,是我对孩子的爱,精心熬制。
暑假你们也快来试试吧。
怎么判断有没有做成功。
冷水法最方便,快速。
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