苹果酥--蛋挞皮超快手(附苹果酱做法)
好吃的苹果酥!特别是刚刚烤完的那一刻哈哈哈
用料
蛋挞皮 | 10个 |
苹果酱: | |
苹果 | 1个 |
黄油 | 15克 |
砂糖 | 25克 |
淀粉 | 5克 |
水 | 25克 |
刷皮: | |
蛋黄液 |
苹果酥--蛋挞皮超快手(附苹果酱做法)的做法
把蛋挞皮拿出来,把外壳撕去。一定要刚刚从冰箱拿出来时就要撕,不然软化了撕不开
苹果切丁,把黄油放入锅中加热软化,倒入苹果翻炒至变软,倒入砂糖,翻炒后加入淀粉水,收汁装入碗中
倒入苹果酱至软化的蛋挞皮中,像捏饺子一样把口封好(不用花纹,就捏紧)
在包好的皮上面刷蛋黄液,可以在上面洒些黑芝麻更好看
烤箱预热180度,中层上下火烤30分钟,最后几分钟我调成220度上火来上色超好看
趁热吃很好吃
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