樱桃果酱（兑水喝版）

小时候👯
家门口有一颗樱桃树🍒
到了吃樱桃的季节
一边摘一边吃
吃不完的外婆就用做成果酱
密封在罐子里存在角落
一到夏天放学回家
就偷偷的吃
来不及兑水
一口一勺   一口一勺
别提有多香😘

用料  

樱桃果酱（兑水喝版）的做法  

1. 去年吃樱桃的季节
   被老公骗了
   一颗樱桃都没吃上😭😭
   樱桃就没有了
   今年补上
   买了满满一大框
   管饱呢
   😍😍😍😍😍

2. 樱桃去掉上面的梗
   （去梗真的累死了
   老腰都站疼了才去完）
   清洗干净
   尽量多洗几遍
   用来熬糖
   皮破了也没事
   
   （这是在给自己找借口
   你们假装没发现我下图的樱桃破皮了😂😂😂😂）

3. 清洗干净晾干水分
   
   也不用太干٩꒰๑• ̫•๑꒱۶
   
   樱桃这个东西一旦泡了水就放不了太长时间
   
   待洗樱桃那个水虑去一些就可以了

4. 找一个适合你家樱桃的用量的盆
   我是土豪😏😏
   用了一个超级大的
   铺一层樱桃再铺一层白糖
   给腌制一下下(⊙ө⊙)✨
   这一步的目的是腌制一些水分出来
   熬的时候避免糊锅
   也避免翻动樱桃使樱桃破烂￣ ￣)σ
   
   当然你也可以省去这一步
   直接放锅里熬
   那最开始的时候就要翻几下
   樱桃可能会烂一些
   不过也没事
   （不拘小节的我总是会安慰你们😜）
   不太影响最后的成品
   
   

5. 然后放锅里熬一会儿他就会出很多水
   我这里没有加水的哦！
   没加水💦
   没加水💦
   没加水💦
   重要的事情说三遍
   哦！
   已经是第四遍啦( *・ω・)✄╰ひ╯
   
   熬出水以后
   你就大火一直熬
   可以做其他的事情
   因为我量多
   可能会熬很久
   量少就守着啦
   不然全都会废的
   

6. 熬到你发现在变浓稠的时候你就要注意了
   关小火🔥
   而且要不停的搅拌
   
   这时候水分蒸发掉
   大部分剩的糖浆
   火🔥大一点点都会糊锅的
   我这个是熬好的状态
   中间忘了拍照
   
   熬的时间越久颜色越黑
   存放时间越长
   不用担心不好看
   (●'◡'●)ﾉ❤
   你也可以熬到颜色红亮红亮的就可以了
   因为漂亮呀！
   不过要抓紧时间吃
   放冰箱冷藏
   

7. 然后用这样一个玻璃罐子装好
   一个夏天的热饮
   都给你搞定了
   (◕ˇ∀ˇ◕)
   舀一勺
   冲一杯开水
   美味～～～
   

8. 也可以就这样舀一勺放嘴里
   味道是不一样的
   这样吃感觉有一点果脯的感觉
   有嚼劲
   有韧性
   ヾ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ
   兑水喝那种
   被水化开了以后一泯就吞下去了
   想怎么吃就看你了

9. 正好这几天亲戚来了
   不能喝冷的⊙∀⊙！
   白开水又不爱
   这个就
   不离手了
   么么哒＾3＾

小贴士

1.最开始熬的时候会有气泡，不用管它，熬到后面自然就没有了。
2.注意调节火候的大小，千万别糊锅了，不然心血就浪费了。
3.要想存放时间久就熬老一点，也就是时间熬久一点，也不能太久，太久了糖就熬硬了，也不好吃，可以以颜色来判断，像图片中有点红黑红黑的感觉。
4.我做这个因为是泡水喝，也是小时候的记忆，没有去籽，去籽是一个很辛苦的过程，我就不去了，你们不愿意要籽的，可以在清洗那一步，把籽去掉。
5.白糖可以替换成冰糖，腌制的时候要打成粉，这样有便于融化，毕竟冰糖有止咳化痰的作用，有好处的。