樱桃🍒果汁、樱桃酱
朋友送了上好的山东大樱桃。
吃不完就怪可惜的。
用电压力锅做樱桃果汁、樱桃果酱。
美得咧~
用料
樱桃 | 500克 |
白砂糖(或木糖醇) | 200克 |
冰糖 | 100克 |
凉水 | 500g |
百香果 | 1个 |
苹果 | 1个 |
桃子 | 2个 |
樱桃🍒果汁、樱桃酱的做法
如配方表,准备好所有水果洗净。
有人会问樱桃果汁为什么要加入苹果、桃和百香果?
答案很简单,增加水果香气和层次。樱桃去核。
一斤樱桃全部手工剥好。
苹果和桃子切成小粒放入,加入白砂糖和冰糖。(我这次用的是木糖醇。)
铺好。
加入凉白开或净水。电饭煲或压力锅,煮饭或煲汤模式,煲足一小时左右。
开锅香极了,过滤出汤汁。汤汁分离出来之后,非常的红润诱人。
冰镇一下更好喝。
糖度和水度可以适量的增减或稀释。也可以完全换成木糖醇。朋友来了一起分享。别提多美啊!
撒上桂花。美颜无双~
而且很好喝。
做来试试吧,夏天微微冰镇一下更好喝。
最后收干汁水的果粒,用电饭煲或高压锅揭开盖子加热,不断搅拌。当水分稀释的差不多时关火。冷却到室温常温时兑入蜂蜜,调和后,冷却装瓶,就是樱桃🍒果酱了。非常可口哟!
小贴士
做法很简单,大家可以适当的调整水量,如果做出来偏甜可以兑入凉白开,味道也很好,就像酸梅汤一样酸酸甜甜,但是颜色比酸梅汤更漂亮哟。
-
手残党必备蘸一切的鸡蛋酱 隔离食记2⃣️5⃣️的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋1个豆瓣酱3勺甜面酱2勺手残党必备蘸一切的鸡蛋酱隔离食记2⃣️5⃣️的做法豆瓣酱甜面酱混匀用水澥开一个鸡蛋打散锅中加入油比正常炒鸡蛋的油要多一些倒入鸡蛋用锅铲将鸡蛋打散倒入澥好的酱炒匀蘸黄瓜🥒生菜🥬萝卜各种蔬菜都很好吃拌面也可以...
-
核桃油芝麻香椿酱(独家)的烹饪做法,大厨教你详细做法
春食一口鲜,树上蔬菜~香椿,以前吃的最多的就是香椿炒鸡蛋了,小时候吃不惯,现在却特别喜欢它那种特殊的香味,今天早市看见鲜嫩的香椿特别特好,于是买了一小把,想想家里还有野生核桃油,就做点香椿酱吧,再加上炒的香香的芝麻,拌面条,夹馒头,炒饭一定不错!用料香椿一小把核桃油适...
-
超级过瘾🌶️香辣肉酱面(附万能肉酱做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
过瘾解馋的🌶️香辣肉酱用来当汤面浇头、拌面、拌饭、炒菜都很棒,做法也很简单快手,一款肉酱可以变幻出香辣肉酱面、香辣肉酱干拌面、香辣炒饭等等,炒娃娃菜加一勺这个香辣肉酱或者炖豆腐来一勺,简直太香了,下饭神器分分钟干掉一碗米饭。制作这种很多食材配料需要打碎...
-
低糖可可椰子酱蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
书里看到的一个蛋糕,很多材料没有,替换了一下。用料鸡蛋3个椰子酱115克泡打粉1小勺可可粉1.5小勺盐1/4小勺糖2小勺水83克燕麦纤维30克车前子粉8克苹果醋1/2小勺低糖可可椰子酱蛋糕的做法粉类混合均匀,椰子酱隔水加热后搅拌均匀,加入其他液体混合均匀,倒入粉类混合均...