【菠萝芒果酸葡萄果酱】阴天是因为我在熬太阳
暖洋洋的黄色像太阳一样,即使阴天也能给你带来一份好心情。至于吃起来嘛,热带水果的醇香,简直就是把整个夏天抹在了面包上。
用料
凤梨 | 1 |
芒果 | 1 |
葡萄 | 1小串 |
糖 | 适量 |
柠檬 | 半个 |
【菠萝芒果酸葡萄果酱】阴天是因为我在熬太阳的做法
芒果菠萝去皮切块丢锅里,不要加水,直接小火开煮。慢慢菠萝会自己出很多水。
芒果软烂后加入青葡萄(可省略)。
加入适量白糖。小火,保持国内一直有小泡咕嘟咕嘟的,这样可以把水份慢慢熬少一下,接近果酱质地。
关火后不要立刻出国,温度下降一些后,加入柠檬汁。否则会破坏柠檬汁中的大量维生素C。
搅拌好之后装入果酱罐中。最好要在还有一些余热的时候装入罐子并拧紧,这样放凉后可更加密封。额…香味把家里猫咪招来了~
小贴士
1-葡萄越酸越好,这样可以调和芒果凤梨的甜度。尽量选用青葡萄,无籽最好。若需要用紫色葡萄,最好把皮和籽去掉。因为紫色皮会改变果酱的黄金色。
2-罐子用之前先入蒸锅蒸一下,可延长保质期。
3-自家果酱无防腐剂,最好在半个月内吃完。
4-在阴凉处放凉后再放入冰箱,其实比直接放入冰箱降温快。
-
糖桂花/桂花酱(干桂花制作)的烹饪做法,大厨教你详细做法
传统糖桂花一层桂花一层白糖的腌渍方法,只适用于带水份的鲜桂花。这里是用干桂花作原料,要先熬糖浆来制作。它在中式甜品中是百搭糖浆,金灿灿颜值和桂花浓郁香气,算是绝顶点缀!存储:在常温下存放,1个月没问题。是否更久储存没试过,看你造化吧,天气,湿度都有影响,虽然糖是...
-
冬天友好型 止咳润肺嗓子不疼泡水“金桔酱~”的烹饪做法,大厨教你详细做法
♥金桔酱~我不爱吃金桔,但是这个酱,我爱了~泡水的呦~♞其实,金桔很优秀哒~功效下图有度娘~♞做法是跟二姨学的,二姨是跟朋友学的♞划重点:据说对咽喉嗓子不适,有奇效不信不信的,但是一次过后,就一发不可收拾,我已经做了好几锅,赠亲友~♞想不到小小的金桔竟然成为了走亲...
-
果酱制作(柚子)的做法和图解,果酱制作(柚子)怎么做更好吃
自己熬煮的果酱,味道肯定没有那些有添加剂的好吃,但是绝对无添加剂。用料柚子1个白砂糖若干果酱制作(柚子)的做法柚子削皮,切丝备用剥出果肉柚丝与果肉入锅,加少量水,小火慢慢煮制煮制粘稠,盛出晾凉草莓也是如此这般熬制草莓酱酸酸甜甜...
-
你买的山楂可能更适合山楂酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
酸甜可口无添加的纯山楂酱,可以抹在切片面包上食用,或者作为其他小食的夹心,只需一台破壁机。用料鲜山楂(去核)500克白砂糖300克破壁机一台你买的山楂可能更适合山楂酱的做法鲜山楂用苏打水泡10-15分钟,洗净,去核。加入破壁机中,加入约200ml水,使水的刻度在破壁机400ml...
相关文章
- 今天我是五颜六色 因为我吃了彩虹料理的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 我猜,你的夏天是芒果味‼️芒果酸奶雪糕~的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 因为我有狠多樱桃-樱桃果酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 芒果菠萝酱食谱做法大全,超简单的芒果菠萝酱做法步骤
- 因为我现在的心情是五彩缤纷的的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 如何做葡萄果酱好吃 葡萄果酱烹饪方法大全
- 吃不到的葡萄是酸的之提子果酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 芒果葡萄食谱做法大全,超简单的芒果葡萄做法步骤
- 酸酸甜甜就是我——菠萝果粒果酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
- (制作过程特别磨人的)阴米(我的理解是因为不能在阳光下晾晒,只能在阴凉通风处吹干,所以叫阴米)的烹饪做法,大厨教你详细做法