红橙果酱，美极了

做这份果酱完全是个意外……意外，这两个字太重！因为它里面装了满满的故事。红橙，大年初五早晨吃罢早饭就准备出发，启程，回石家庄。临走老妈塞了点吃的给两个孩子路上吃，里面有几个蔫了吧唧的红橙，我满是嫌弃的说“老妈，这让娃咋吃啊，还不如来个香蕉橘子之类剥皮方便的水果”。

回到庄里已经有就几天了，这几个蔫了吧唧的橙子一直没有吃，表皮水分已经损失的样子很不舒服，今天周末，我突然一时起兴，我说这几个橙子不能再继续存放了，一次性打成果汁喝掉算了。拿出好久不用的榨汁机，哐当打成了果汁，注意，是普通的机器，果肉放进去加一丁点水物理搅拌碎，于是有了一杯口感粗糙的果肉碎，口感不好，离果泥都差远了，跟果汁更不沾边。这可咋整啊？这玩意儿肯定不适合孩子喝。于是我拿了豆浆机的过滤网，结果根本过滤不出来多少汁水，把过滤网给堵了。

两次意外，郁闷的我啊，此刻我只想静静……于是这个粗糙的果渣状物就暂且搁浅，儿子提议出去玩雪，我跟他爸说，你带着俩宝出去玩会吧，今天我要做个蛋糕安慰一下自己，等你们回来我正好把米饭菜也做好。最近基本都是他爸下厨，因为儿子总是说“妈妈，没有你就不好玩了，那些无聊的事就交给爸爸来做吧”。可是今天我只想一个人安静的做点好吃的……

做好蛋糕糊放进烤箱，然后我可又看到了那碗闹心的红橙渣，于是突然有个想法，熬成果酱算了！没有搜方子，就随意熬制了起来，就有了这个“意外”的菜谱。——2019.2.18

用料  

红橙果酱，美极了的做法  

1. 红橙肉用榨汁机打成果汁倒入不锈钢小奶锅内，倒进去一点白糖，小火慢熬……感觉有点稀，又加了点湿淀粉，熬成浓浓的果酱。

2. 就着面包吃，或者就着蛋糕吃，都不错……

小贴士

意外的食材，随意乱加配料，随性熬制。没想到熬出了可口的果酱，实在无法命名，无迹可寻。生活也不过如这杯意外的红橙果酱，没有演习，一气呵成。至于你熬出来的果酱是什么味道，真的是每个人都有自己的熬法儿，不同人按同一个配方熬制的不一样味道，同一个人不同时间熬制的也会味道不同。人生如菜谱，又不是菜谱，随心随意，也许才是生活应有的模样。