纯天然无添加酵素果汁
果汁1.5W
酵素桶自制酵素果汁 4-6天产生的水果酵素精华 夏季最佳健康饮品^o^
用料
黑提 | 250g |
樱桃(去核) | 250g |
白砂糖 | 450g |
饮用水 | 3L |
纯天然无添加酵素果汁的做法
樱桃洗净去核,黑提洗净对半切开
拌入细砂糖,稍稍腌制5分钟
倒入酵素桶,加入饮用水
每天早晚各搅拌一次,25度室温情况下72小时即可过滤出酵素果汁饮用
酵素桶长这样,此桶每次制作可用我配方数的两倍
小贴士
1.任意水果都可以用,但建议使用容易发酵的水果,如菠萝,樱桃等
2.水果糖和水的比例为1:1:6 即500g水果:500g糖:3000ml水 我用的配方糖是0.9份 可以调节 最低不少于0.8份不然会影响口感
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