【滋补·姜丝煮黄酒】
【滋补·姜丝煮黄酒】
不嗜酒,但喜品酒
一位老友送了三大坛子上好的黄酒
今儿开坛,太棒了
年头足,酱香味都出来了
姜丝煮黄酒,整一口,浑身通透
先生此酒乃真佳酿也👍
用料
黄酒 | 150克 |
生姜 | 3片 |
红枣 | 2颗 |
枸杞 | 5克 |
【滋补·姜丝煮黄酒】的做法
【食材准备】
黄酒150克、生姜3片、红枣2颗、枸杞5克。【食材切配】
生姜、红枣切丝,枸杞洗净控干水分。【制作步骤】
取雪平锅,将全部食材放入锅中。煮沸。焖煮两分钟。关火。倒入酒具,制作完成。
佐饮佐食。
小贴士
【制作技巧】
焖煮时间不宜过长,煮沸两分钟后即刻关火,煮久乏味。
【花卷爸食评】
如此简单,却有如此美味
由于陈酿原因,煮前开坛酱香浓郁
煮后却有如陈醋般酸甜口味。
佐以姜丝,入口辛辣,入胃暖。
黄酒补气血,实在是滋补佳品
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