威士忌🥃草莓🍓酒
最近有点沉迷浸果酒和果露,被颜值所吸引,撸起袖子加油干!
这个帖子为了方便记录自己做的,开封饮过味道如何,以后再来更新!
用料
草莓 | 500克 |
柠檬 | 半个 |
冰糖 | 200克 |
威士忌 | 900克 |
威士忌🥃草莓🍓酒的做法
我用的威士忌是这种。
草莓是每日优鲜买的红颜草莓,又香又甜,之前做草莓酱,草莓酱都是她!
草莓浸盐水,用凉白开冲洗,要轻柔一点,温柔对待!然后挑一斤(我买了三斤)完整漂亮又红的,去掉叶子后用厨房纸把水份印干,待用。
然后柠檬🍋切皮去籽,放瓶子底部(瓶子消毒后要无油无水的),再放草莓,再放冰糖,我用黄冰糖(蔗糖香气很好的。)
最后就是倒威士忌,酒量盖过草莓也可以了。如果喜欢多点就多点,大概草莓:冰糖:威士忌就是1:0.3-0.5:1谢谢吧。
已经浸泡了10天的草莓酒哦!非常通透!
15天左右过滤,把草莓另外装起来就是了!
13天的草莓酒,冷藏保存起来,再让时间给她加持魔法🔮
嗯,也要试下十几天的口感,哈哈,威士忌香醇,不过还是挺烈的。
一杯两个喂饱威士忌的草莓,品完酒再吃点草莓,足以让人微醺!
小贴士
据说两周后要把草莓和柠檬过滤出来,然后再放置2-3个月吧才喝。
我在等,耐心等!哈哈哈哈!!!!
记得太热就放冰箱吧!
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