手绘咖啡雕花拉花
纯记录自己每次手绘咖啡拉花雕花的图案。
用料
浓缩咖啡液 | 30-40ml |
全脂牛奶/或奶粉冲泡 | 100-150ml |
奶泡器 | |
拉花针 | |
拉花缸 | |
巧克力酱 | |
焦糖酱 | |
巧克力炼乳 |
手绘咖啡雕花拉花的做法
准备好浓缩咖啡液,打发好奶沫。
把打发好的奶泡,按将要制作的图形来注入咖啡液里。
用小勺子🥄构造要制作图形(小勺子弄出两个耳朵和脚丫的图形)
最后用拉花针勾出图案(这是一个哈哈😃大笑的熊🐻哟)
有手就会的摩卡咖啡雕花🤔
小贴士
打好奶沫是关键,棉密有光泽的奶沫会更有承托力,制作图案也容易不易化,口感也会更好。
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