五香酱牛肉
做酱牛肉,为了突出酱香味,调味料中酱料(黄豆酱和甜面酱)占的比重比较大,然后才是各种香辛料。当然肉制品的清洗也是很重要的,可以帮助去除血腥味,这样做出的酱牛肉才不会有肉星味。最重要的环节当然是腌制环节,要花费24小时甚至更长的时间让酱料和香辛料的香味滲入牛肉的最里面,使的牛肉每一块从里到外都是喷香的。
程序和环节复杂点,但做一道好吃的酱牛肉是要付出耐心和心思的。当你吃到自己做的有滋有味色香味俱全的酱牛肉时,这一切都值了。
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五香腌蛋食谱做法大全,超简单的五香腌蛋做法步骤
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经典版五香蛋的做法和图解,经典版五香蛋怎么做更好吃
这是旧版的,也是最好吃的一版。清爽又入味。用料鸡蛋10个老抽生抽啤酒蚝油白糖生姜大料香叶桂皮干辣椒花椒经典版五香蛋的做法水中加盐,煮熟鸡蛋。如图,煮熟后在冷水中浸泡一会。然后剥壳。料。料包。把鸡蛋和刚才准备好的配料全部放入锅中。如果有五香粉也可以加...