冰果交融,“美” 一口都趣味横生
夏天,是个美好又甜蜜的季节。酸甜的杨梅配上可口的荔枝,一杯装着冰块的冷饮。杯壁与冰块碰撞发出的声响。治愈了夏日一切的燥热与烦闷。
文艺与凉爽我都要~
八岁的那一年抓住那只蝉,以为能抓住夏天。十八岁的那年吻过她的脸,就以为和她能永远。
用料
食材: | |
杨梅 | 250g |
荔枝 | 10颗 |
冰糖 | 30g |
清水 | 500ml |
柠檬 | 1颗 |
白凉粉 | 适量 |
工具 | |
刮刀 | 烤乐仕 |
冰块模具 | 烤乐仕 |
玻璃吸管 | 烤乐仕 |
玻璃量杯 | 烤乐仕 |
冰果交融,“美” 一口都趣味横生的做法
将杨梅放入大碗中清洗一遍,再加入盐和适量清水浸泡。
将荔枝壳剥掉,将荔枝核用筷子戳掉取出。
将杨梅、冰糖、柠檬片、清水放入锅中。
开大火煮沸后转小火煮10分钟。
5、将荔枝肉加入锅中,继续煮1分钟。
6、将杨梅荔枝糖水捞出,放凉后就可以食用啦。
锅中留一些糖水,加入适量白凉粉煮至粘稠。
在小碗中放入一些煮好的杨梅荔枝果肉。将煮好的糖水倒入小碗中,放入冰箱冷藏至凝固。
杯中放入适量杨梅荔枝果肉、适量冰块,将糖水倒入杯中,沁人心脾的杨梅荔枝冰饮就做好啦。
10、尝一口杨梅荔枝冻,再来口杨梅荔枝糖水,这就是夏天的酸甜滋味!
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