珍珠奶茶冰面包

夏天的面包也要吃冰的！没问题，冰面包这就安排，内陷自由发挥，我做了珍珠奶茶奶油的，也可以换成抹茶奶酪啊，红豆冰淇淋啊，芋泥奶酪啊都很美味呢～

用料  

珍珠奶茶冰面包的做法  

1. 准备材料。

2. 后油法，除黄油外的材料全部混合搅打成光滑面团，加入黄油，继续搅打至扩展阶段。

3. 取出收成团，盖上保鲜膜。

4. 发酵一个小时至2倍大。

5. 面团取出排气，分成5小团，6小团也行。

6. 盖上保鲜膜发酵一个小时至2倍大。

7. 发酵好的面团，表层筛少许玉米淀粉。

8. 送入烤箱，上层150度下层180度15分钟，注意表层只需要轻轻的上色就行。烤好后放至冷却。

9. 制作珍珠奶茶内馅。淡奶油+白砂糖打发至6分。

10. 加入红茶液，搅拌均匀成顺滑状，加入煮好的珍珠，搅拌均匀，装入裱花袋中。

11. 冷好的面包底部挖孔，或者从侧面，挤入珍珠奶茶奶油。

12. 冰箱冷藏一小时后，食用～