怡s【紫薯西多士】
用料
紫薯|100g全麦吐司|2片鸡蛋|1个牛奶|适量桑葚酱|适量杏仁片|适量黄油|少许 |
怡s【紫薯西多士】的做法
1、紫薯去皮,加少许牛奶,捣成泥。
2、把紫薯泥均匀的涂在吐司上,再涂一层果酱,再涂一层紫薯泥,最后盖上另一片吐司,然后用手压实(检查侧面的馅料是否厚薄均匀)。
3、蛋液打散,加少许牛奶混合均匀,把紫薯三明治放入蛋液中均匀裹上(四周都要沾满蛋液),然后再撒上杏仁片。
4、平底锅加热,将小块黄油在平底锅上涂抹薄薄一层,放入三明治,煎至两面金黄(侧面四周也要煎哦)。
5、然后切开摆盘。紫薯做馅料,怎么都好吃,还可以混搭各种食材,丰富口感。这次尝试加果酱,混合出酸甜口味,还可以尝试红豆沙/花生酱/芝士片/饼干/坚果碎/鸡蛋......等等。
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