自制紫薯奶冻西米露‼️比奶茶好喝百倍!
🍃哈喽!大家好~今天分享一款可以吸着喝的小甜品🧋紫薯奶冻西米露,Q弹的西米,嫩滑的奶冻,那口感真的绝了,颜色也美美哒!快快安排起来吧~
🌸🌸食材
紫薯、牛奶450毫升、吉利丁片20克、细砂糖30克、西米、
用料
紫薯 | 2个 |
西米 | 20-30克 |
牛奶 | 450克 |
糖 | 35克 |
吉利丁片 | 4片 |
自制紫薯奶冻西米露‼️比奶茶好喝百倍!的做法
可以吸着喝的小甜品
🎀🎀做法:
1⃣️紫薯切片蒸熟➕适量牛奶打成紫薯泥
2⃣️倒入奶锅中➕牛奶➕糖小火加热搅拌至糖融化,加入提前冷水泡软的吉利丁片,搅拌至融化,过滤后倒入小瓶子中,放冰箱冷藏至凝固定型3⃣️锅中水开下西米,煮至中间有一点白心时,关火盖盖焖至完全透明,捞出过凉水
4⃣️取出紫薯奶冻,加入西米,倒入牛奶或椰汁,拌匀即可真的巨好喝~
小贴士
✨吉利丁片一定要温热的时候再加进去哦~太热加会不成型
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