榴梿木糠

用料  

榴梿木糠的做法  

1. 消化饼干放入搅拌机内搅碎，加入黄油要搅成粉，倒入模里，用力压平

2. 将淡奶和水 、10g糖加入溶器加热搅溶化，加入鱼胶粉 搅和，冷缺备用。

3. 将榴梿用帅压碎隔喳，并加入奶液里面

4. 榴梿喳另外放开（不要浪费，想有口感的，可以用来做陷）

5. 将淡奶油加入剩下的糖打发至7成

6. 将打发好的淡奶油加入奶液，搅拌混合好

7. 混合淡奶液加入消化饼底模里面，留下小部分加入可可粉，用来用做拉花，拉好后放入冰箱放3小冷藏后可食用。