奶茶雪糕
甜品2.89W
奶茶控必做的“奶茶脆皮雪糕”,比梦龙脆皮雪糕,巧乐滋脆皮雪糕都要好吃。无蛋黄版,简单易做,口感细腻顺滑,口味多变,这次我做的是奶茶雪糕
用料
淡奶油 | 400克 |
纯牛奶 | 200克 |
红茶茶包 | 4小包 |
炼奶 | 70克 |
白糖 | 20克 |
奶茶雪糕的做法
准备好材料
纯牛奶和茶包中的茶碎放去奶锅中,开小火煮至冒热气后离火,盖上锅盖焖一会儿
奶茶和炼奶搅拌均匀备用
奶油加糖低速打发至浓稠有纹路
分次倒入奶茶搅拌均匀
搅拌好的奶茶雪糕糊
倒入模具中冷冻5小时以上
基础雪糕雪糕后,可以粘上融化的巧克力,就成了脆皮雪糕了!(巧克力隔水融化倒在杯子中,插入雪糕滚一滚)
奶茶味的脆皮雪糕很好吃哦
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