35元一个的网红舒芙蕾松饼，在家10分钟就能做好！

看到附近开了一家鲜&芙蕾的网红店，排长队，价格也不菲。看着那软乎乎美美的样子，口水直流。很难做吗？回家试试看吧！

用料  

35元一个的网红舒芙蕾松饼，在家10分钟就能做好！的做法  

1. 准备好材料。

2. 将两个鸡蛋的蛋白和蛋清分离。

3. 蛋黄中加入牛奶搅拌。

4. 搅拌好的蛋黄筛入低筋面粉。最好过两次筛。

5. 搅拌好。

6. 蛋清盆要保证无水无油，分三次加入白砂糖，打发至有尖尖的小角。

7. 蛋白分两次加入到蛋黄中，用硅胶铲像炒菜那样铲拌，不能画圈搅拌。切记！

8. 锅中刷一层玉米油。

9. 舀一勺面糊小火慢煎，盖上盖焖两分钟，再加一勺面糊在上面，翻面，在面糊外空白处滴几滴水，盖上盖闷两分钟，煎至两面金黄即可。

10. 摆盘。撒上糖霜，摆上水果等。趁热开次！