🔥高颜、新手也可轻松get的水晶甜品粽

🌈一年一次的端午节又快到了~在这个小长假里，和家人一起动手包粽子、分享，不仅增加了互动，也促进了感情~
🌈这款水晶粽的口感Q弹软糯，不仅颜值高，而且快手、简单，特别适合新手小白~
🌈这个配方可以做7-8个

用料  

🔥高颜、新手也可轻松get的水晶甜品粽的做法  

1. 木薯粉+清水A混合均匀

2. 砂糖+清水B混合均匀煮沸

3. 将煮沸的水立马倒入木薯粉中，拌匀

4. 盖保鲜膜微波高火4-5分钟

5. 加热至面糊变透明

6. 水晶皮凉透后分成25克/个，豆沙分成10克/个，用水晶皮包住红豆馅

7. 粽子叶表面刷一层玉米油，将馅料包入粽叶中（手法见小视频）

8. 包好的水晶粽可即食，建议当天吃哦~

小贴士

1.加入沸水前，需要再次把木薯粉液拌匀
2.水沸腾后要立即倒入木薯粉液中，否则会影响淀粉糊化
3.每个粽子需要2-3张粽叶，包的时候光面向里的