好吃的糍饭团
用料
黑米 | 2小把 |
肉松 | 10克 |
火腿肠 | 1根 |
糯米 | 4-5小把 |
煎鸡蛋 | 1个 |
花生米 | 适量 |
油条 | 1根 |
咸菜 | 适量 |
小米 | 1小把 |
好吃的糍饭团的做法
花生米水洗后,用冷锅冷油进行油炸。
颜色变红有香味即可
煎鸡蛋一个,不要煎太老。保证鸡蛋熟了就可以。
把糯米,黑米,小米(不是黄色的小米)淘洗干净后混合一起,浸泡3-4小时。
因为做的是两个人的量,就用了小熊蒸饭器来蒸煮。蒸饭时不要在小锅内放水。
花生米剁碎。
30分钟后,米饭蒸好。要趁热做糍饭团哦。
把自己喜欢的配菜放进去,然后包裹好。
包成这样
包裹紧实,用刀切开很容易
小贴士
因为时间问题没有自己做油条,这边就没有放。大家可以买现成的油条直接整根放进去。喜欢碎油条的(也称作老油条碎的)可以把油条在放入油锅中炸,油炸五分钟左右然后趁热打碎就可以
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