无糖芋圆（芋头）

第一次做，纯属记录，有待改善，过程不够好，但成品很不错！

用料  

无糖芋圆（芋头）的做法  

1. 荔浦芋头去皮切成小块，放电饭锅里，水大概是没过芋头的一半！一个煮饭程序即可！
   （我做的时候放了半个荔浦芋头，一半用来做芋泥的）

2. 电饭锅煮完稍微焖一会儿，取出芋头，用勺子压成泥。
   （我称了下，芋泥大概450g左右）

3. 加入300克木薯粉，搅成絮状

4. 再加入90g开水（一定要是开水），然后慢慢揉成团！

5. 如果觉得干，就再慢慢少量加点热水！
   接着分成小团，揉成长条，切段儿！
   
   搓好的芋圆撒点木薯粉防粘！
   
   我的揉成长条有点散，但稍微搓捏下就好了！不知道是不是略干！下次再试试！

6. 搓好的芋圆来喽！做了三包，吃不完放冷冻！随吃随取！

7. 预先小火慢炖的红豆汤加入煮好的芋圆，撒上桂花蜜，妥妥滴！

小贴士

动作慢的小伙伴，做的时候可以将不用的面团用保鲜膜盖起来，防干！