鲜果冰淇淋

吃货的执着——鲜果冰淇淋，上周试做了芒果冰淇淋，儿子没吃够（因为一大半被我吃掉了！）这周继续！朋友给了很好的建议，这次用3种水果：啤梨、蜜瓜、芒果！为了更香浓，配的牛奶里加入了奶酪片，淡奶油、香草精和少许的糖。芒果打出来最浓稠！冻一晚上，明天开吃！。

用料  

鲜果冰淇淋的做法  

1. 水果洗净去皮切块

2. 装盒放入冰箱冻硬

3. 牛奶加奶酪片、淡奶油、白糖、香草精微微加热至奶酪片融化，放凉待用。

4. 冻好的果肉加放凉的牛奶液，用破壁机沙冰模式打碎。

5. 倒入有盖的盒子，入冰箱冷冻6小时以上。期间可隔1到2个小时取出搅拌一下！

6. 冻好后用冰淇淋勺挖出！

小贴士

水果冻硬了再用破壁机打碎，可把果肉中的纤维打碎，打出的果浆更细腻！甜度高的水果不用放糖！建议用果肉绵软的水果来做，这样口感更好！