冰淇淋苹果煮
想吃冰淇淋,
又怕伤胃,
那就把它和苹果配一配~
苹果加热后,
其中的膳食纤维和果胶
得以软化~
软化后的膳食纤维和果胶
更容易被人体吸收,
从而使营养更加完善,
冰淇淋一定要自己制作,
为什么呢~
无添加!不加冰!
可根据自己口味放“料”!
记忆是水,
伤情是冰,
炎炎夏日,
来一份冰淇淋苹果煮吧~
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用料
苹果煮配料 | |
苹果 | 2个 |
白葡萄酒 | 160ml |
砂糖 | 60g |
柠檬汁 | 适量 |
肉桂棒 | 2根 |
葡萄干 | 3茶匙 |
冰淇淋制作用料 | |
细砂糖 | 90g |
牛奶 | 140ml |
蛋黄 | 2个 |
淡奶油 | 250g |
冰淇淋苹果煮的做法
砂糖和葡萄酒搅拌均匀~
苹果对半切开~
去核~
土锅里放入苹果~
放入葡萄干~
兑好的葡萄酒倒入锅底~
小火煮15分钟~煮好后,放凉后,进冰箱冷藏~
90g 细砂糖与两个蛋黄
均匀搅拌~~搅拌均匀后加入140ml牛奶~
搅拌均匀~把搅拌均匀的液体倒入雪平锅中
加热5到10秒即可~
放入冰箱冷却~~把搅拌均匀的液体倒入雪平锅中
加热5到10秒即可~
放入冰箱冷却~~盖上保鲜膜,
放入冰箱冷冻~~
在冰冻40分钟时,
拿出搅拌一下,
就不会有冰碴的产生~3个小时候,
把冷冻好的冰淇淋放在
冷藏放量后的苹果煮上~~
美味就升级了~~
小贴士
土锅煮苹果的时候,
注意小火~~
不可用大火~~
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