自制桂花糯米糕卷
周末糕点又来了哦,小仙女们喜欢的可以学起来哟……
用料
糯米 | 300克 |
玉米淀粉 | 135克 |
食用油 | 4勺 |
糖 | 7小勺 |
桂花酿 | 3勺 |
自制桂花糯米糕卷的做法
倒入糯米粉、玉米淀粉、糖、水到盆中,糯米粉跟玉米淀粉还有水的比例是:4:1:1。
搅拌均匀,即没有颗粒状,如图静置2-3分钟后,放入蒸锅蒸20分钟。
蒸好后拿出来晾凉一下。
在刀板上铺一层保鲜膜,将糯米挖出来放在保鲜膜上,再用保鲜膜折过来盖住。
用擀面杖将其擀平,如果擀成方形是最完美的。
打开桂花酿,用勺子取出一勺。
将其均匀涂抹到糯米糕上面,四周都留一点糯米不要进行涂抹,避免卷起来的时候溢出来。
将其卷好后,剪掉多余的保鲜膜。
用刀将其切成两半后即可享用。
完美!
小贴士
糯米很粘,卷糯米的时候可借助筷子擀皮卷起来,桂花酿要少一点,否则很容易溢出来。
-
🌈彩虹千层糕的做法和图解,🌈彩虹千层糕怎么做更好吃
儿子幼儿园要搞“六一”儿童节美食分享活动,原本打算做水果砵仔糕的,某位家长接龙比我快,买好的砵仔糕粉只能暂时搁置了!最后做了这款彩虹千层马蹄糕,是希望孩子们能拥有🌈彩虹般美丽的心情!用料金牌高达椰浆2罐(约800克)洲星牌马蹄粉(之前用过车田河的也不错,反正都是大...
-
南瓜芋圆糖水的做法和图解,南瓜芋圆糖水怎么做更好吃
夏天吃糖水也太棒了吧!真的,超级好吃,强烈推荐!!而且也特别快手,有手都能做。吃了这个,奶茶店的甜品简直瞧不上眼里面可以随意加或者更换其他的辅料,如果想吃番薯🍠糖水,就可以把南瓜改成番薯,也可以都放,就是主食太多,怕你撑到。像葡萄干,蔓越莓啥的都可以,看你自己喜欢做好...
-
超简单零失败红糖马拉糕广式早茶糕点的烹饪做法,大厨教你详细做法
小时候妈妈经常做发糕,参考结合了很多配方,做出来这款Q弹好吃,超级简单,新手也能一次成功,泡打粉可放可不放,都能成功,按照比例每次都能成功,我自己做了几十次了,连我老爸这么挑剔的人都说好吃,我妈说实属难得,😀真的很方便,喜欢吃QQ弹弹小伙伴们行动起来哦。用料1、红糖75...
-
女人的冻龄神器——花胶奶冻的详细做法,女人的冻龄神器——花胶奶冻做法技巧
补充蛋胶原首先准备花胶100克牛奶1瓶冰糖40克花胶先蒸一下,再用姜跟柠檬泡一夜隔天取出。清洗一下。加牛奶一起炖一个半小时即可...