三色薯泥冰淇淋

不知道有没有同学和柳小丁一样，到了夏天，就爱吃这种三色冰淇淋↓



这种三色冰淇淋，主打的口味一般是香草、草莓、朱古力，主要吸引的是像柳小丁这种，想要一次吃到多种口味的客人。

三色冰淇淋虽好吃，但每次吃还是难免罪恶感满满。这种冰淇淋里含有多少色素和香精？吃完以后又会长多少脂肪？这些疑问都是造成罪恶感的原因。



于是这一次，柳小丁干脆开始自己做三色冰淇淋，用一种简单又健康的方法。冰淇淋的食材元素，我们也选择了更为健康低脂的红薯、紫薯和山药。

用料  

三色薯泥冰淇淋的做法  

1. 山药 100g 淡奶油100g
   紫薯100g 淡奶油200g
   红薯 100g 淡奶油150g

2. 山药、紫薯、红薯洗净，放入蒸锅，柳丁炉开20档大火，定时20分钟后取出晾凉。山药、紫薯、红薯都削皮洗净。

3. 紫薯和淡奶油一起加入柳丁破壁机，功能选择奶昔打到粘稠状，倒出放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟。山药和红薯也用同样的操作。

4. 将冷藏后的薯泥拿出，用模具捏成圆形。
   三色薯泥冰淇淋，完成！