自制三色冰淇淋
甜品2.55W
用料
牛奶 | 50克 |
蛋黄 | 2个 |
细砂糖 | 50克 |
奶油 | 200克 |
盐 | 3克 |
草莓 | 10个 |
可可粉 | 3勺 |
自制三色冰淇淋的做法
准备各种食材
把蛋黄加入白糖,用电动打蛋器打成发白的糊糊。倒入烧热50℃左右的牛奶,稀释后。一起倒入锅里,烧开,晾凉。
把奶油打发后,分三份。
面糊也分三份。
一份面糊和奶油,搅拌,成原味。
一份面糊和奶油,加可可粉,成巧克力味。
一份面糊和奶油,加打碎的草莓糊,成草莓味。冰箱冷藏三小时以上。
开吃!
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