薏米红豆沙小丸子

用料  

薏米红豆沙小丸子的做法  

1. 【制作红豆沙底】
   红豆和薏米预先浸泡8小时，香芋和红薯切块备用

2. 取适量水煮红豆和薏米，煮1小时左右

3. 用MQ7035料理棒直接在锅中搅打成红豆沙至细腻无颗粒，倒入冰糖适量，煮10分钟

4. 【制作红薯&芋泥小丸子】
   红薯和香芋上锅蒸15分钟左右

5. 用MQ7035料理棒分别搅打成红薯泥和芋泥

6. 趁热以1:2的比例混合粉和泥，去一部分泥搓成细条状，切成小段，揉搓成小丸子

7. 水煮开，倒入小丸子

8. 取一个小碗，盛入红豆沙，倒一些小丸子，撒上桂花，就可以开动了