快手版杨枝甘露
用料
芒果 | 2个大的 |
西米 | 100克左右 |
椰奶 | 若干 |
快手版杨枝甘露的做法
水烧热,放入西米 ,大火不断搅拌,不要粘底。
一定要大火烧到基本透明,实心的白色很小很小的一点才行,关火闷15~20分钟。图上的是没烧好的样子。
闷好就全透明了。
用凉水冲洗。
冲洗好,沥掉水,放入保鲜盒,用不完可以冷藏几天。
芒果去皮去核切块,加入椰奶,用随行杯打成泥。想要厚实的就椰奶少放点,想要水样的,就果肉少放椰奶多放。看自己洗好。我建议,如果是放碗里拿勺子吃就厚点。
我先做的厚的。
瓶底放入冷藏过的西米。
倒入芒果泥
将西米和芒果泥搅拌均匀。
再倒入椰奶。因为果泥厚,所以这样会形成好看的分层。
左边的是果泥厚的。中间的是相对稀一点的果泥,倒入椰奶后,不会浮在表层,而是会融入果泥出现纹路。右边就是稀的饮料,完全融合的状态。看个人喜欢。用碗的话可以再加入西柚肉和芒果肉做点缀。
打包郊游去啦~
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