烤西兰花-简易版必胜客口味
每次和老公到必胜客去,都会点他家烤西兰花。炒西兰花味道比较清淡,但是很开胃。
虽然不知道必胜客用的是什么配料,但是自己试着做了一下,味道居然很相似。我们这次做的是家庭版,没有给必胜客的西红柿那些。喜欢的朋友可以加入其他配料
用料
西兰花 | 朵 |
白醋 | 少许 |
食用油或小麻油 | 少许 |
糖(可不放) | 少许 |
盐 | 克 |
蒜 | 少许 |
迷迭香 | 少许 |
黑胡椒 | 勺 |
蚝油 | 一勺 |
烤西兰花-简易版必胜客口味的做法
西兰花放进开水中煮一分钟左右,放入凉水中过水
焯水过后,将西兰花上的水稍微甩一甩,不要太湿,食用油,黑胡椒,白醋,盐,糖,蒜,蚝油依据个人口味放入西兰花中。有的朋友在给佐料的时候喜欢吃重口味,如果给了过多的盐和醋的话,味道就会很奇怪。因此在给佐料的时候,不要给太多,这道菜本来就是以清爽的口感为主。
用盆抖一抖,将以上所有调味料均匀
放置十分钟
平铺在烤盘锡纸上,撒上蒜和迷迭香
放入烤箱上下火200度,烤20到30分钟。直到表面微微有些发焦。
完成,装盘
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