超级快手的杨枝甘露
很简单的做法,最麻烦就是切芒果和剥柚子了
芒果留几块好看的装饰
淡奶是黑白淡奶不是淡奶油,可以全部更换椰浆
没有加糖,芒果已经够甜了
浓稠度根据自己喜好吧,喜欢浓稠就芒果多椰浆少,喜欢稀一点就反过来
用量并不是固定,芒果不甜就加点糖好了
用料
芒果(果肉) | 150 |
椰浆 | 50克 |
黑白淡奶(不是淡奶油) | 25克 |
西米(煮过的) | 100克 |
装饰芒果、柚子(红白柚、西柚都可以) | 适量 |
超级快手的杨枝甘露的做法
水滚后放入西米,水一定要放多,西米会长大,不要放太多西米,注意搅拌避免沾底
这个状态还需要滚一会
煮至透明中间有一点白心,关火焖一会,余温会让它变透明
过一下冷水沥干水冰箱冷藏
随手拍个步骤图,水要比西米多至少十倍
除了西米所有材料搅拌均匀,淡奶是黑白淡奶不是淡奶油,可以全部更换椰浆,没有加糖,芒果已经够甜了,浓稠度根据自己喜好吧,用量并不是固定,芒果不甜就加点糖好了
打好了再把西米加进去摇匀即可
组装,倒了一点点椰浆在上面增加层次感更好看
-
“百合花开”自由发挥——抹茶慕斯的烹饪做法,大厨教你详细做法
记录一笔:抹茶慕斯,一层戚风,一层抹茶慕斯,再用牛奶冻和猕猴桃装饰,糕体绵密奶冻香滑猕桃清爽,很完美!做这个蛋糕,是女儿给我的灵感。她和我说:"我在桂新园吃到一种蛋糕,可好吃了,10块钱,一小盒,里面有一层普通的蛋糕,还有一层软绵绵的,放嘴里就化了的蛋糕,最上面是一层奶冻,酸酸...
-
202#香蕉(花生)奶昔/雪糕黑天使的烹饪做法,大厨教你详细做法
6月发冷饮费了,当然需要冰饮,前二天做了雪糕黑天使,今天做奶昔用料雪糕黑天使:可乐1杯冰块🧊2块香草冰淇淋球1个#香蕉奶昔:香蕉1根冰块🧊2块全脂草饲牛奶200ml香草冰淇淋球1个花生粉,可选202#香蕉(花生)奶昔/雪糕黑天使的做法复习一下雪糕黑天使:玻璃杯,入2块冰块,轻轻打...
-
当归枸杞鸡蛋糖水的做法和图解,当归枸杞鸡蛋糖水怎么做更好吃
最近由于皮肤超级干燥(明明已经是夏天了),才想起这个汤来的,想试试看一段时间后,会不会有所改善。当归适用于由血虚引起的病症及表现:皮肤干燥,头发脱落,指甲干裂;头晕目眩,心悸乏力,月经不调,精神恍惚,失眠。【注】大便泄泻者,水肿者忌服。用料当归1片红糖半块鸡蛋1个红枣3...
-
🌏地球酥皮麻薯包/球/恐龙蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
大嘎别误会,不是我重复又发地球酥皮泡芙这个是🌏地球酥皮#麻薯加了酥皮的麻薯面包口感更为丰富酥皮和麻薯的外层是又甜又酥脆的而麻薯吃起来糯糯又柔韧,越嚼越香!用料水30克鸡蛋40克盐1克麻薯预拌粉100克软化黄油20克芝麻,可选6克酥皮部分看图🌏地球酥皮麻薯包/球/...