椰香焦糖香蕉松饼（100%完美上色）

为什么说100%完美上色，因为我的方法是两口锅一起加热，最短的时间内，可以从容不迫的做出完美上色的松饼。
好处：不用反复开关煤气，也不用手忙脚乱的给锅底降温，还能算短制作时间；
坏处：多洗一口锅，没油，其实就是水冲一下啦！

用料  

椰香焦糖香蕉松饼（100%完美上色）的做法  

1. 先来调松饼糊：
   鸡蛋*1+牛奶100ml

2. 打匀

3. +150克 预拌粉，一字形搅拌均匀

4. 面糊细腻，蛋抽糊落下效果如图。
   加盖冷藏10分钟。

5. 不粘锅里面加一勺面糊，等面糊自己流成圆形后，开火，最小火，加热；

6. 加热的时候，在另一口锅内也加一勺面糊，让它自己流成圆形。（如图所示，右边在加热，左边的锅内已经准备好了下一个待加热的松饼）

7. 当大量泡泡开始破碎，就差不多可以拿硅胶铲准备翻面啦，翻面后40秒左右出锅。
   
   然后把左边准备好松饼糊的锅移到火上；
   刚刚加热过的锅用自来水冲一下，抹干；
   再加入一勺面糊，待用。
   
   这个时候右边第二个正在加热中的松饼基本处于大泡泡即将/正在破裂的时期，你就可以直接准备翻面啦！
   以此类推。

8. 这样做出来的松饼颜色比较一致，泡泡破裂的多，翻面颜色深；
   想要颜色浅，少量泡泡破裂时，就要翻面啦；

9. 下面说焦糖香蕉：
   20-25克黄油，扔进锅内加热；

10. 等待黄油融化时，剥香蕉，并切断；

11. 黄油融化后，加入20克白砂糖，稍作翻炒。

12. 稍有焦色，倒入香蕉，炒至上色均匀；

13. 装盘，我还撒了点无糖椰蓉、杏仁片、葡萄干。
    图片为上次自己调的低粉配方的松饼，为了配合焦糖香蕉，特地做成上次较浅的松饼。
    （结果那个松饼配方我没及时记下来，还忘了，下次再试试看，成功后来更新松饼方子）

14. 我家小宝，一个人可以干掉一盘!